На теория се поднася като гарнитура към меса или също като апетито - отварящо предястие...В периоди на диета при мен често минава и за основно ястие;).Приготвя се лесно,почти на око... Аз така:
Продукти:
- 4 големи глави бял лук
- 3 супени лъжици балсамов оцет
- 1 супена лъжица мед
- 3-4 лъжици зехтин
- сол
Приготвяне:
Лука нарязвам на шайби и за много кратко позапържвам в затопленото олио.Добавям зехтина,почти веднага след това и меда и посолявам.Готов е когато започне да се карамелизира.
Чуден става така;). На мен никога не ми е достатъчен...
Няма коментари:
Публикуване на коментар