Пълнени чушки със сирена и яйца на фурна

             Необходими продукти:

• 7 - 8 бр. чушки
• 350 - 400 гр. извара / рикота/ 
• 150 гр. настърган пармезан 
• 3 яйца
• малка връзка пресен магданоз
• брашно
• зехтин
• сол, черен пипер

            Начин на приготвяне: 

            В купа се смесват изварата, настъргания пармезан , яйцата и нарязания на дребно магданоз. Овкусявава се със сол и черен пипер и се обърква. С получената смес се пълнят чушките, почистени от семената. Готови, отворът им се потапя в брашно и се редят в намазана леко тавичка. Поливат се нежно със зехтин и се запичат.