Необходими продукти:
- 5 - 6 пълни шепи връхчета коприва
- 250 гр. ориз
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 3 - 4 скилидки чесън
- 2 супени лъжици пармезан за поръсване / по желание/
- сол
- зехтин
Начин на приготвяне. Морковите, лукът и чесънът се нарязват на дребно и се задушават в зехтин. Добавя се оризът, посолява се и се бланшира за кратко. Прибавя се и измитата и нарязана на дребно коприва. Налива се около 750 - 800 гр. гореща вода и се готви на слаб огън до готовност. Когато се отстрани от котлона, по желание се поръсва с пармезан и се обърква.
Няма коментари:
Публикуване на коментар